Начинающие предприниматели находят цветочный бизнес выгодным направлением деятельности: как правило, без цветов не обходится ни один праздник, а ещё это беспроигрышный вариант подарка к любому событию.  Чтобы бизнес приносил прибыль, необходимо правильно выстроить бизнес-процессы и автоматизировать товароучёт с продажами. В новой статье расскажем об особенностях направления цветочного бизнеса, о том, какую программу выбрать и как цветочному магазину грамотно организовать учёт.

 Особенности цветочного бизнеса Если вы решили открыть цветочный магазин, не упускайте из внимания следующие моменты: Сезонность влияет на продажи цветов. Конечно же, флору покупают круглогодично, однако высокий спрос на цветы появляется в период крупных праздников: 14 февраля, 8 марта, 1 сентября, День учителя и т.д.; Закупка товара партиями. Как правило, предприниматель приобретает цветы партиями, а продаёт их – поштучно. Чтобы вся информация о закупках и продажах совпадала, необходимо вести грамотно товарный учёт!

 Свежесрезанные цветы – это товар, который быстро портится. Цветочные магазины чаще других проводят операции по списаниям, уценке или назначению скидок

   Заведение номенклатуры. Продавая цветы, предприниматель должен сформировать итоговую стоимость исходя из номенклатуры чека. Например, покупатель может попросить добавить к цветам упаковку. Также у продавца в ассортименте бывают сопутствующие товары, например, – подарки.

 Секреты минимизации потерь скоропортящегося товара и правил работы с уценкой в цветочном магазине

• 20% от общего количества цветов в букете составляют уцененные до 50% цветы, которые начали увядать;
• Продавец в первую очередь предлагает «горящие» цветы, предоставляет на них оптовую скидку;
• Работа на увеличение суммы чека: если осталось 5 роз, а хотят купить 3, можно предложить скидку на оставшиеся 2, красиво упаковать. В результате сумма чека увеличится, не будет «неудобного» остатка товара;
• Если осталось 2 цветка, прежде чем делать уценку и списание, нужно попробовать продать по 1 штуке, сделать красивую упаковку;
• Если в ассортименте есть горшечные растения, то желательно, чтобы соотношение растений составляло 70/30 или 60/40 лиственных к цветущим.

   Огромную помощь в этом деле вам окажет Терминал Сбора Данных (ТСД). Который Вы также можете преобрести у Нас!

 Подбор ассортимента: что продавать цветочным магазинам в разные сезоны!

  При подборе ассортимента цветочного магазина, важно учитывать не только анализ покупательского спроса, но и сезоны года для извлечения прибыли из сезонного спроса.

 Что продавать:

• Осень: горшечный и пересадочный материал, цветочные стойки, удобрения. Главное не допустить зависших просроченных остатков;
• Зима: горшечные растения, срезанные цветы;
• Весна: товары для дачи, рассада, уличные растения;
• Лето: «мертвый сезон» для цветочных магазинов. Но можно обратить внимание на садово-дачные товары – садовые фигуры, опоры для кустов, семена для газонов.

 

  На что стоит обратить внимание собственнику магазина цветов (особенно при продаже срезанных цветов):

• Продажа своей упаковки — за счет высокой доходности позволяет окупить списания срезки. Учет упаковки ведется по метражу;
• Отслеживайте продажи так называемых «обрезок с цветов» — обрезанные цветы менее пышные. Ведите контроль списаний продавцами;
• Накрутка на букеты. Проводите проверки, пересчитывайте стоимость;
• Продавец может сказать, что «продал товар со скидкой», а по факту продать по полной стоимости. Контролируйте торговый персонал;
• Продажа состоялась без кассового чека и если инвентаризация не выявит недостачу, то о ней никогда не узнают. Фиксируйте все продажи в автоматическом режиме, например, при считывании штрих-кода онлайн ТСД.

  Складской учет в магазине: 

• Прозрачное движение товаров;

• Полноценный складской учет как в 1С:Управление торговлей, со всей необходимой документацией;

• Управление ценами, гибкая система скидок, мониторинг залежного товара;

• Перемещение по складам, работа с заказами покупателей;

• Формирование потребности и заказ поставщикам в 3 клик; 

• Удобная приемка и инвентаризация товаров с помощью штрих-сканеров.

 

 

     Для лучшей и удобной работы вы можете приобрести у нас на сайте такие особенные единицы техники, как:

• Терминал Сбора Данных ;
• Принтер чеков ;
• Сканер штрих-кода ;
• Программное обеспечение ;
• Сенсорный моноблок ;
• Дисплей покупателя ;
• POS-компьютер ;
• POS-монитор ;
• Денежный ящик ;
• Фискальный накопитель ;
• Фискальный регистратор ;

   И многое другое, что нужно для Вашего дела!

  Всё нужное для Вашего бизнеса вы можете приобрести у Нас. С максимальной выгодой для Вас!