Маркировка икры с 1 июня 2026: как продавать легально
До 1 июня 2026 года осталось чуть больше двух месяцев. С этой даты вступает в силу **полный поэкземплярный учёт** икры осетровых и лососёвых рыб. Если раньше продавцы могли работать по объёмно-сортовому учёту (учитывали только количество), то теперь **каждая банка икры должна быть отсканирована на кассе**. Икра — продукт особенный: коды DataMatrix наносятся на крышки, часто используются групповые упаковки (КИГУ), а также популярна продажа на развес. В статье разбираем, как подготовить кассу, 1С и оборудование, чтобы не потерять продажи и не получить штраф.
Главное, что нужно знать: С 1 июня 2026 года все участники оборота икры обязаны передавать в «Честный знак» сведения о выбытии каждой единицы товара при розничной продаже. Исключений нет – даже если икра продаётся на развес, код маркировки с первичной упаковки должен быть списан с указанием веса порции.
Кого коснётся новое правило
- Розничные магазины (супермаркеты, продуктовые лавки, рынки) – обязаны сканировать код каждой банки.
- Производители и импортёры – должны наносить коды DataMatrix на каждую упаковку и передавать сведения о вводе в оборот.
- Оптовые поставщики – работают через ЭДО с УПД, отслеживают агрегированные коды (КИГУ).
- Рестораны, суши-бары, кафе – если используют икру в блюдах, обязаны фиксировать выбытие кода при продаже порции или списании на производство.
Почему именно икра вызывает сложности
Пример 1: Банка икры – мелкий код на крышке
Коды DataMatrix на икре часто печатаются на круглой металлической крышке, имеют высокую плотность и могут отражать блики. Обычный 2D-сканер с низким разрешением может не прочитать такой код. Нужен имиджер с высоким разрешением (≥ 1 Мп) и технологией подавления бликов.
Пример 2: Приёмка групповой упаковки (КИГУ)
Поставщик может отгрузить коробку, на которой наклеен один код – КИГУ (код идентификации групповой упаковки). Внутри – 12 банок. При приёмке нужно отсканировать один код, а система автоматически добавит в учёт 12 единиц. Если этого не сделать, остатки будут неверными.
Пример 3: Продажа икры на развес
Магазин продаёт икру из большой банки порционно: отрезает от общего куска, взвешивает и упаковывает. В этом случае нужно сначала отсканировать код большой банки (выбытие основного кода), а затем сформировать чек с указанием веса порции. Не все кассовые программы умеют это делать автоматически.
Какое оборудование понадобится
- 2D-сканер (имиджер) с высоким разрешением – для чтения мелких DataMatrix на банках. Рекомендуем модели с разрешением сенсора не ниже 1280×800 и функцией подавления бликов (например, POScenter Stellar, Mertech 7800 P2D).
- Онлайн-касса с поддержкой ФФД 1.2 – для корректной передачи тегов 1214 (признак способа расчета) и 1162 (код маркировки). Проверьте прошивку вашей кассы, если она старше 2025 года – требуется обновление.
- Терминалы сбора данных (ТСД) – для приёмки и инвентаризации на складе. Особенно полезны при работе с групповыми кодами (КИГУ) и большими партиями.
- Принтеры этикеток – если вы сами фасуете икру, понадобится принтер для печати кодов DataMatrix (рекомендуется 300 dpi).
Настройка 1С и кассы: пошагово
Шаг 1. Обновите 1С до версии, поддерживающей маркировку икры
В конфигурациях 1С (УТ 11, ERP 2.5, Розница 3.0) маркировка икры поддерживается, но требует установки последних обновлений. В разделе «НСИ и администрирование» «Интеграция с ИС МП» выберите товарную группу «Морепродукты» и включите поэкземплярный учёт.
Шаг 2. Настройте приёмку агрегированных кодов (КИГУ)
При создании документа «Поступление товаров» в 1С укажите тип кода – «КИГУ». При сканировании одного кода программа автоматически добавит количество единиц, вложенных в упаковку. Это исключит ошибки при оприходовании.
Шаг 3. Настройте кассу для работы с икрой
- В кассовой программе (например, ШТРИХ-М, Атол, Эвотор) убедитесь, что включена опция «Проверять статус и владельца кода».
- Для продажи на развес создайте товар «Икра (на развес)» с признаком маркировки «поэкземплярный учёт». При продаже кассир сначала сканирует код большой банки (выбытие), затем вводит вес порции – система автоматически рассчитает сумму и передаст данные в «Честный знак».
Шаг 4. Протестируйте работу
Создайте тестовую поставку с одним агрегированным кодом и проведите продажу. Проверьте, что в личном кабинете «Честного знака» отображается корректное выбытие.
Календарь ключевых дат
| Дата | Событие |
|---|---|
| 1 апреля 2026 | Окончание регистрации в системе «Честный знак» для всех участников оборота икры |
| 1 июня 2026 | Обязательный поэкземплярный учёт при розничной продаже (сканирование на кассе) |
| 1 сентября 2026 | Завершение переходного периода для оптового оборота (только ЭДО и УПД) |
Штрафы за нарушения
Несоблюдение правил маркировки икры влечёт ответственность по ст. 15.12 КоАП РФ:
- Для должностных лиц и ИП – от 5 000 до 10 000 ₽.
- Для юридических лиц – от 50 000 до 300 000 ₽ с конфискацией немаркированной продукции.
- Повторное нарушение – увеличение штрафа и приостановка деятельности на срок до 90 суток.
Кроме того, касса просто не пробьёт немаркированную икру – покупатель уйдёт без товара, а вы потеряете выручку и репутацию.
Часто задаваемые вопросы
Если я продаю икру в ресторане как ингредиент блюда, нужно ли сканировать код?
Да. Если икра поставляется в заводской упаковке, при списании на приготовление блюда необходимо отсканировать код маркировки. Для этого в кассовой программе создайте операцию «Списание с причиной "Приготовление"» и укажите код .
Что делать, если код DataMatrix на банке повреждён или не читается?
Такой товар нельзя продавать. Он должен быть возвращён поставщику или списан с указанием причины «Брак». До 1 июня 2026 списание без сканирования ещё возможно, но после этой даты – только через «Честный знак» с актом списания.
Мой 2D-сканер не читает коды с икры. Что делать?
Возможно, у вашего сканера недостаточное разрешение. Рекомендуем модели с разрешением сенсора 1280×800 и технологией подавления бликов (например, POScenter Stellar, Mertech 7800 P2D). Проведите тест – многие старые сканеры справляются только с бумажными этикетками, а не с металлическими крышками.
Нужно ли менять кассу, если она старая?
Касса должна поддерживать ФФД 1.2. Если ваша модель не обновляется (например, Дримкас Ф, Касса Ф, РР-01Ф), её придётся заменить. В РОКАС поможем подобрать совместимую модель.
Боитесь, что касса не справится с икрой?
Проведём аудит вашего оборудования, настроим 1С для приёмки групповых кодов и продажи на развес, подберём 2D-сканер, который гарантированно прочитает DataMatrix с любой банки.
Работаем с ИП и юрлицами. Выезжаем по Ростову-на-Дону и области, помогаем удалённо по всей России.
Источники:
[1] Постановление Правительства РФ № 186 от 25.02.2026 (маркировка икры и бакалеи) []
[2] Рекомендации Честного знака по выбору 2D-сканеров для маркировки []
[3] 1С:Предприятие – обновления для работы с маркировкой икры (версия 3.0.2026) []
[4] Информация ФНС России о переходном периоде по ЭДО для маркированных товаров []
[5] КоАП РФ, статья 15.12 []
[6] Разъяснения Роспотребнадзора по списанию маркированной продукции в общепите, февраль 2026 []